Przystawki
Lekkie, wyrafinowane początki posiłku, które pobudzają apetyt i zapowiadają dalsze doznania. Wśród propozycji znajdują się tatar z polędwicy, krem z białych warzyw oraz marynowane śledzie.
Menu Kuchni Pełnej Smaku
Zapraszamy do zapoznania się z naszą kartą, która łączy polską tradycję z nowoczesnym podejściem do sezonowych składników. Menu zmienia się wraz z porami roku, aby wykorzystać najlepsze produkty od lokalnych dostawców, a każde danie przygotowywane jest na miejscu, z dbałością o smak i elegancję podania.
Sezonowość i lokalność
Nasze menu opiera się na sezonowych produktach od sprawdzonych lokalnych dostawców, co gwarantuje świeżość i autentyczny smak.
Współpracujemy z małymi gospodarstwami i dostawcami z Mazowsza, a kartę zmieniamy co sezon, aby podążać za naturą i oferować gościom to, co w danym momencie jest najlepsze.
Tradycja w nowoczesnym wydaniu
Czerpiemy z polskiej klasyki, ale podajemy ją w elegancki, współczesny sposób, zaskakując gości subtelnymi akcentami.
Dania inspirowane kuchnią polską otrzymują autorskie interpretacje, a my stawiamy na techniki, które wydobywają naturalny smak składników, bez zbędnego komplikowania talerza.
Kategorie menu
Dania główne
Serce naszego menu: dania mięsne, rybne i wegetariańskie, przygotowywane z najwyższą starannością. Przykłady to polędwica wołowa, sandacz oraz risotto z grzybami.
Dania sezonowe
Specjalne propozycje szefa kuchni, zmieniające się wraz z porami roku i dostępnością składników. Aktualne dania sezonowe prezentujemy na miejscu oraz przy rezerwacji.
Desery
Słodkie zwieńczenie wieczoru, łączące klasykę z nowoczesnymi akcentami. W karcie znajdą Państwo sernik, tartę czekoladową oraz lody rzemieślnicze.
Napoje
Starannie dobrana karta win, koktajli i napojów bezalkoholowych, uzupełniająca doznania kulinarne. Oferujemy wina z europejskich winnic, autorskie koktajle i świeże soki.
Przykładowe dania
Tatar z polędwicy wołowej
—Klasyczny tatar z dodatkiem marynowanych grzybów, kaparów i żółtka, podawany z chrupiącym pieczywem. Mięso pochodzi od lokalnego dostawcy i jest sezonowane na miejscu.
Polędwica wołowa z puree z selera
—Soczysta polędwica z delikatnym puree z selera, sosem z czerwonego wina i sezonowymi warzywami. Mięso dojrzewające, przygotowywane metodą sous-vide.
Sandacz z masłem cytrynowym
—Filet z sandacza na parze, podany z masłem cytrynowym, koprem włoskim i puree z ziemniaków. Ryba pochodzi od sprawdzonego dostawcy i jest codziennie świeża.
Risotto z borowikami
—Kremowe risotto z suszonymi borowikami, parmezanem i odrobiną truflowej oliwy. Danie wegetariańskie, przygotowywane na bulionie warzywnym.
Podróż przez smaki
Zapraszamy na menu degustacyjne, które pozwala odkryć pełnię naszej kuchni w kilku starannie skomponowanych daniach.
Menu degustacyjne składa się z 5–7 dań i zmienia się sezonowo. Dostępne jest po wcześniejszej rezerwacji, również w wersji wegetariańskiej.
Kolacja i gra przy prawdziwych stołach
Nasza restauracja mieści się w budynku kasyna stacjonarnego, co pozwala gościom połączyć wykwintną kolację z wieczorem przy stołach do pokera, ruletki i blackjacka.
To fizyczne, stacjonarne kasyno offline — bez gier online. Po kolacji goście mogą przejść do strefy gier, zachowując dress code i zasady kasyna.
Zarezerwuj stolik już dziś
Zapraszamy do rezerwacji stolika telefonicznie lub mailowo. Nasi goście mogą również zapytać o dostępność menu degustacyjnego i połączenie kolacji z grą w kasynie stacjonarnym.
Telefon: +48 306 511 829
E-mail: [email protected]
Adres: Kuchnia Pełna Smaku, Krucza 28, 00-522 Warszawa, Polska
Menu sezonowe
Nasze menu zmienia się wraz z porami roku, aby zapewnić najwyższą jakość i świeżość składników. Aktualną kartę prezentujemy na miejscu oraz podczas rezerwacji. Zachęcamy do kontaktu w celu uzyskania informacji o bieżących daniach.